МУКАЧЕВЕ. В Ракошинском монастыре изготавливают 14 видов сыра
Искусством сыроделия овладела братия Покровского монастыря в селе Ракошино Мукачевского района Закарпатской области. За продукцией, реализуемой через «Монастырскую сыроварню», приезжают поклонники сыра со всех уголков Закарпатья и других регионов, сообщает Mukacheve.church.ua.
В хозяйстве Ракошинского монастыря более 40 коров. Молока буренки дают достаточно много, поэтому излишки решили направить на изготовление сырной продукции.
Разработать технологию и приобрести оборудование обители помог итальянский ресторатор, с недавних пор поселившийся в Ужгороде. Под его началом местные научились готовить несколько разновидностей сыра, в том числе «Моцарелла», «Фета», «Сулугуни», «Муккина», «Рикотта», «Скаморца».
В настоящее время под названием «Монастырский» выпускается 14 видов сыра из коровьего, овечьего и козьего молока. Вся продукция натуральная, химические добавки и консерванты, продлевающие срок годности, монастырскими сыроварами не используются.
БОРИСПІЛЬ. Митрополит Антоній освятив хрести для Свято-Іллінського храму міста
КИЕВ. Вышло новое издание «Повести временных лет» преподобного Нестора Летописца
Архив журнала
- СВЯТОГІРСЬК. Вінницька єпархія доправила 22 тонни допомоги Лаврі
- ЛОНДОН. Англіканська церква висловлює протест проти законопроекту, спрямованого на заборону УПЦ
- ЛОНДОН. МЗС Британії «ретельно відстежує» плани українського уряду заборонити УПЦ
- КИЇВ. Протестантські богослови з Німеччини стурбовані кримінальним переслідуванням протоієрея Миколая Данилевича
- КИЕВ. Слово митрополита Павла в Неделю пятую Великого поста
Новости недели
Анонсы событий
ДІАГНОЗ: повторне гостре порушення мозкового кровообігу по ішемічному типу в лівій півкулі мозку, сенсо-моторна афазія, грубий правосторонній геміпарез. Зараз отець Олексій потребує реабілітації, яка дуже дорого коштує. Вартість запланованих послуг під час стаціонарного лікування у ЦЕНТРІ НЕЙРОРЕАБІЛІТАЦІЇ ПП «ОЛСВІТ МЦ» (без урахування медикаментів) складає 91 020,00 грн. Ця сума на даний час є непосильною, тому…
Подробней…
З благословення Блаженнішого Митрополита Київського і всієї України Онуфрія 24 жовтня в Києві відбудеться ХV Міжнародна науково-практична конференція: «Духовна та світська освіта: Історія взаємин – сучасність – перспективи». Організатором конференції виступає Київська духовна академія і семінарія Української Православної Церкви. Про це повідомляє КДАіС. У 2023 році виповнюється 90 років з дня блаженної кончини останнього ректора…
Подробней…
Отцу Владимиру Куницкому из села Новогоровка Запорожской области не хватает средств на реабилитацию и медикаменты после геморрагического инсульта. В Бердянской епархии Украинской Православной Церкви просят помочь собрать средства на курс реабилитации и медикаменты настоятелю храма в честь преподобного Кукши Одесского села Новогоровка Токмакского (ранее – Васильевского) района Запорожской области протоиерею Владимиру Куницкому после перенесенного геморрагического…
Подробней…
Неожиданная смерть матушки Татьяны тяжело далась супругу и 5 детям. Оказать молитвенную и финансовую помощь многодетной семье священника, оставшейся без матери, просит Миссия Синодальный отдел Украинской Православной Церкви по делам семьи. Супруга клирика столичного Кирилловского монастыря протоиерея Виталия Сусловца – матушка Татьяна – скончалась 6 ноября 2021 года в больнице, куда поступила после заболевания коронавирусной…
Подробней…
Об’єднання інвалідів Київщини просить допомогти привітати підопічних зі святомОб’єднання інвалідів, яке діє на території Бориспільської єпархії, звернулося з проханням допомогти людям з обмеженими можливостями, які входять до цієї організації. Акція присвячена Міжнародному дню людей з інвалідністю, який відзначається 3 грудня. Керівник організації Наталія Хоменко розповіла, що люди, які перебувають на обліку в Об’єднанні – всього…
Подробней…