МУКАЧЕВЕ. В Ракошинском монастыре изготавливают 14 видов сыра
Искусством сыроделия овладела братия Покровского монастыря в селе Ракошино Мукачевского района Закарпатской области. За продукцией, реализуемой через «Монастырскую сыроварню», приезжают поклонники сыра со всех уголков Закарпатья и других регионов, сообщает Mukacheve.church.ua.
В хозяйстве Ракошинского монастыря более 40 коров. Молока буренки дают достаточно много, поэтому излишки решили направить на изготовление сырной продукции.
Разработать технологию и приобрести оборудование обители помог итальянский ресторатор, с недавних пор поселившийся в Ужгороде. Под его началом местные научились готовить несколько разновидностей сыра, в том числе «Моцарелла», «Фета», «Сулугуни», «Муккина», «Рикотта», «Скаморца».
В настоящее время под названием «Монастырский» выпускается 14 видов сыра из коровьего, овечьего и козьего молока. Вся продукция натуральная, химические добавки и консерванты, продлевающие срок годности, монастырскими сыроварами не используются.
БОРИСПІЛЬ. Митрополит Антоній освятив хрести для Свято-Іллінського храму міста
КИЕВ. Вышло новое издание «Повести временных лет» преподобного Нестора Летописца
Архив журнала
- ЛУЦЬК. У Волинській єпархії відбувся молодіжний кінофорум – 2024
- СВЯТОГОРСЬК. Буковинські волонтери вчергове доставили гуманітарний вантаж до Святогірської лаври
- КИЇВ. Православні волонтери передали в Покровський район Донбасу генератори, медикаменти і харчі
- ДЖОРДАНВИЛЬ. (США). В Свято-Троицком монастыре состоялось погребение архиепископа Чикагского и Средне-Американского Петра
- СУМЫ. Митрополит Евлогий выразил соболезнования пострадавшим от обстрела
Новости недели
Анонсы событий
Синодальний відділ з соціально-гуманітарних питань УПЦ відкриває традиційний збір коштів для придбання дитячих подарунків до Дня святителя Миколая. Метою благодійної акції є підтримка дітей з родин переселенців, сиріт, малозабезпечених, багатодітних сімей, дітей з інвалідністю. Про це повідомляє Соціальний відділ УПЦ. «Давайте спільними зусиллями подаруємо незабутнє свято всім дітям, які з нетерпінням чекають від святого Миколая…
Подробней…
10 жовтня внаслідок удару російських військ по селу Черкаська-Лозова Харківського району постраждали священнослужитель Української Православної Церкви ієрей Миколай Суменко та члени його родини. Наразі триває збір допомоги для постраждалої сім’ї священника. Як повідомив у своєму Telegram-каналі начальник Харківської обласної військової адміністрації Олег Синєгубов, у результаті обстрілу було пошкоджено будинки у приватному секторі села Черкаська-Лозова. Серед…
Подробней…
Дружина священника Бориспільської єпархії Броварського благочиння, клірика храму Іоанна Богослова міста Бровари, протоієрея Олексія Лобко, матінка Ольга потребує допомоги на лікування онкологічного захворювання. Матінка Ольга Лобко вже вдруге отримала невтішний діагноз — злоякісна пухлина. Кілька років тому через злоякісне новоутворення їй видалили щитоподібну залозу. Цьогоріч медики встановили їй діагноз — рак молочної залози. Навесні цього…
Подробней…
17 жовтня з благословення Блаженнішого Митрополита Київського і всієї України Онуфрія у Києві відбудеться ХVІ Міжнародна науково-практична конференція: «Духовна та світська освіта: історія взаємин – сучасність – перспективи». Про це повідомляє пресслужба Київської духовної академії. Організатором конференції виступає Київська духовна академія і семінарія Української Православної Церкви. У 2024 р. виповнюється 100 років з дня остаточного…
Подробней…
З благословення ректора Київської духовної академії і семінарії архієпископа Білогородського Сильвестра, з 24 червня по 2 серпня 2024 року в Київських духовних школах триватиме прийом документів для вступу на денне і заочне відділення КДАіС. Під час засідання підсумкової Вченої ради були встановлені дати проведення вступної кампанії до Київської духовної академії і семінарії, яка проходитиме з…
Подробней…